טוסט קאיה – Kaya toast. ארוחת בוקר סינגפורית קלאסית שניתן למצוא בבתי קפה ברחבי המדינה. ארוחת הבוקר כוללת שתי פרוסות טוסט מרוחות בריבת קאיה (המתכון פה) ובשכבה נדיבה של חמאה, ביצה עלומה עם זילוף של רוטב סויה וקפה אמריקנו. יש כאלה שטובלים את הטוסט עם הריבה בביצה לפני האכילה – לשיקולכם.
מרכיבים לארוחה אחת:
אופן ההכנה:
קולים את פרוסות החלה במצנם או בטוסטר לחיצה עד להשחמה קלה. מורחים פרוסה בריבת קאיה בנדיבות, מניחים פרוסות חמאה על הריבה וסוגרים עם פרוסת חלה קלויה נוספת. חוצים את הכריך באמצע ומניחים על צלחת.
מכינים ביצה עלומה או ביצת אונסן (לפי המתכון הזה) ומעבירים לקערית. מזלפים מעל הביצה רוטב סויה לפי הטעם ומפזרים מעט פלפל לבן טחון. מניחים את הקערית לצד הצלחת עם הטוסט ומגישים בליווי כוס קפה.
בתיאבון!
מכופפת מקלות 
כתיבת תגובה