פנקייק קימצ'י

פנקייק קימצ'י (קימצ'י ג'אן) – דרך פשוטה וטעימה להשתמש בקימצ'י. בעיקרון מדובר בתערובת פשוטה של קמח ומים שמוסיפים לה קימצ'י קצוץ ובצל. התוצאה – פנקייק חמצמץ, מיוחד וממש טעים! כמה דקות על המחבת יסגרו לכם יופי של ארוחת בוקר או ערב. 

רכיבים ל-2 פנקייקים גדולים:

  • 180 גר' קימצ'י
  • 1 גבעול בצל ירוק
  • ½ בצל לבן
  • 1 כוס קמח
  • ½ כוס מים
  • ¼ כוס מיי ההשרייה של הקימצ'י
  • 1 כפית ממרח פלפל קוריאני גוצ'וג'אנג (לא חובה)
  • ½ כפית מלח
  • ½ כפית סוכר

*אם רוצים פחות או יותר חריף/חמוץ אפשר לשנות את כמות מיי הקימצ'י ולהוסיף או לגרוע בהתאם מכמות המים.

אופן ההכנה:

קוצצים את הקימצ'י ואת הבצל הלבן, חותכים את הבצל הירוק לחתיכות באורך 3 ס"מ.

שמים את הירקות והקימצ'י עם שאר הרכיבים בקערה ומערבבים היטב.

מחממים מחבת ומוסיפים שמן בנדיבות. מעבירים מחצית מתערובת הקימצ'י למחבת ומטגנים 2-3 דקות עד להשחמה, הופכים ומטגנים 2 דקות נוספות. מוציאים לצלחת וחוזרים על הפעולה עם המחצית השנייה של התערובת.

נכון פשוט? בתיאבון!

2 תגובות בנושא “פנקייק קימצ'י

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

אתר זו עושה שימוש ב-Akismet כדי לסנן תגובות זבל. פרטים נוספים אודות איך המידע מהתגובה שלך יעובד.

%d בלוגרים אהבו את זה: