טוק בסויה ודבש – ganjang kkul tteokbokki, מנה קוריאנית שאפשר למצוא בדרך כלל בדוכני אוכל רחוב, בשווקים ובמסעדות המתמחות בטוקבוקי. טוק (עוגות אורז/רייס קייקס) מוקפץ ברוטב סויה יחד עם מעט דבש לתוספת מתיקות. המרקם של הטוק לעיס והמעטה שלו מקבל מעט פריכות בתהליך הטיגון. חטיף קליל, מושלם לאוהבי השילוב של מתוק ומלוח.
מרכיבים:
- 500 גר' טוק (עוגות אורז/רייס קייקס)
- 30 גר' חמאה
- 3 כפות רוטב סויה
- 2 כפות דבש
- 1 כף שמן שומשום
- 1 כף שומשום קלוי
אופן ההכנה:
מרתיחים מים בסיר, מוסיפים טוק ומבשלים 5-10 דקות לריכוך ומסננים.
ממיסים 30 גר' חמאה במחבת, מוסיפים את הטוק המבושל ומטגנים להזהבה. מוסיפים רוטב סויה, דבש ושמן שומשום ומערבבים עד שכל הטוק מצופה ברוטב.
מוסיפים שומשום קלוי, מערבבים קלות ומגישים.
בתיאבון!
מכופפת מקלות 
כתוב תגובה למכופפת מקלות | mekofefet לבטל