סלט נבטים קוריאני – kongnamul muchim

סלט נבטים קוריאני – kongnamul muchim. מנת באן-צ'אן קוריאנית המוגשת כחלק ממבחר מנות קטנות המלוות את הארוחה. סלט פשוט ועדין, מתאים ביותר לליווי בשר על האש ומנות עיקריות עזות טעם.

מרכיבים לסלט קטן:

  • 250 גר' נבטי סויה (נבטים סיניים)
  • 1 גבעול בצל ירוק
  • 1 שיני שום
  • 1 כפית שטוחה מלח
  • ¼ כפית פלפל שחור גרוס
  • 1 כפית שומשום קלוי
  • 2 כפיות שמן שומשום
  • 2 כפיות גוצ'וגארו  (אבקת פלפל צ'ילי קוריאנית) – לא חובה

אופן ההכנה:

שוטפים היטב את הנבטים ומסננים. מרתיחים מים בסיר וחולטים את הנבטים 4-5 דקות. מוציאים ומעבירים לקערה עם מים קרים.

מעבירים את הנבטים לקערה נקייה. קוצצים דק בצל ירוק ושום ומוסיפים לקערה עם הנבטים. מוסיפים מלח, פלפל שחור, גרעיני שומשום ושמן שומשום ואם רוצים את הגרסה החריפה מוסיפים גוצ'וגארו. מערבבים היטב, טועמים ומתקנים תיבול לפי הטעם.

מגישים כתוספת לארוחה.

בתיאבון!

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

אתר זו עושה שימוש ב-Akismet כדי לסנן תגובות זבל. פרטים נוספים אודות איך המידע מהתגובה שלך יעובד.

%d בלוגרים אהבו את זה: