צדפות מאודות בסאקה

מנה יפנית זריזה שלוקח פחות מעשר דקות להכין. במתכון הזה אני משתמשת בצדפות מבושלות המגיעות קפואות, כך שזמן הבישול הוא קצרצר ובסופן של כמה דקות הכנה ואפס מאמץ מתקבלת מנה ריחנית ונהדרת שאפשר פשוט לחסל כמו שמפצחים גרעינים. 

רכיבים ל-4 מנות:

  • 1 ק"ג צדפות מבושלות (קפואות מופשרות)
  • 2 ס"מ שורש ג'ינג'ר טרי
  • 5 שיני שום
  • 1 כוס סאקה
  • ½ כפית מלח
  • 50 גר' בצל ירוק 

אופן ההכנה:

קוצצים דק ג'ינג'ר, שום ובצל ירוק.

במחבת עמוקה עם מכסה תואם מחממים כף שמן ומטגנים מעט את השום והג'ינג'ר, מוסיפים סאקה ומלח ומערבבים.
מוסיפים את הצדפות ומביאים לרתיחה, מכסים את המחבת ומבשלים 4-5 דקות.

מוסיפים את הבצל הירוק הקצוץ, מערבבים מעט ומגישים. 

בתיאבון!

2 תגובות בנושא “צדפות מאודות בסאקה

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

אתר זו עושה שימוש ב-Akismet כדי לסנן תגובות זבל. פרטים נוספים אודות איך המידע מהתגובה שלך יעובד.

%d בלוגרים אהבו את זה: