15 דקות הכנה והוא שלכם.
רכיבים:
- רבע כוס אצות וואקמה מיובשות
- 5-6 מלפפונים
- 1 כפית מלח
- 4 כפות חומץ אורז
- 1 כף סוכר
- 1 כף רוטב סויה
- 1 כפית שמן שומשום
- 2 כפיות שומשום קלוי
אופן ההכנה:
משרים את אצות הוואקמה בהרבה מים במשך כ-10 דקות.
פורסים את המלפפונים לפרוסות דקיקות (רצוי בעזרת מנדולינה), מערבבים עם המלח ומשרים 5 דקות.
בקערית קטנה מערבבים היטב חומץ אורז, סוכר, רוטב סויה ושמן שומשום עד שהסוכר נמס.
סוחטים היטב את האצות מהמים ושמים בקערה. סוחטים היטב את המלפפונים מהמים שניגרו מהם ומצרפים לקערה עם האצות. מוסיפים את הרוטב ואת השומשום הקלוי. מערבבים, טועמים ואם צריך מתקנים תיבול.
מגישים מיד.
בתיאבון!
מכופפת מקלות 
להשאיר תגובה